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希少 ALAIN CHAPEL LA CUISINE 絶版 サイン入り 原書。ALAIN CHAPEL(アランシャペル)LA CUISINE(ラキュイジーヌ)。希少】米津玄師「ハチ・直筆サイン入り」 南方研究所 映像集001。アランシャペル\rフランス料理\r\rles recettes originales de \rALAIN CHAPEL \rLA CUISINE\rc'est beaucoup plus que \rdes recettes\r\r本人直筆サイン入り（＊模造されるとの指摘を受けましたのでボカシ強めに変更しました。）\r\r1937年リヨン近郊のミヨネーという土地で生まれたAlain Chapel アラン・シャペル。\rJean Vignard ジャン・ヴィナールやFernand Point フェルナン・ポワンなどに師事した後、実家のレストラン、la Mère Charles ラ・メール・シャルルを受け継ぐ。\r\r名前を自身のAlain Chapelへと変え、新たな一歩を踏み出した。\rその僅か2年後にミシュランの二つ星を獲得、1973年にはMOFとミシュランの三ツ星を獲得するという偉業を達成した。\r\rまた1990年に亡くなるまでの間、アラン・デュカスや音羽 和紀、上柿元 勝、三國 清三、西原 金蔵、渋谷 圭紀といった料理界になくてはならない素晴らしい料理人を育て上げた。\r\r今作は多くの偉大な料理人が書籍を出版しているles recettes originalesのシリーズのla cuisine c'est beaucoup plus que des recettesで日本語版も出版された。フランスでも日本でも再版されるほどであった。。\r\r今著には彼のレシピが多数紹介されているが、どの料理も決して古くさくないアラン・シャペルの哲学が写りこんだものになっている。\rレシピを通してアラン・シャペルという人物像やそれ以上のものが伝わってくる1冊。\r\r４０年程前に彼のお店を訪れ食後にキッチン見学の際Alain CHAPEL氏ご本人様に直々にサインをいただきました。\r\r経年劣化のシミ、ヤケが表紙にありますが中身にサイン以外の書き込み、オレ等はありません。\r\r日本語版ではありません。　原書です。フランス国内でも入手困難らしいです。\r\r大切にして頂ける方、宜しくお願いします。\r\rALAIN CHAPEL LA CUISINE\r\rフランス\rフランス料理\rフランス菓子\r製菓。中林忠良 銅版画集 サイン入 1992年 阿部出版。激レア♡可愛すぎるビンテージ絵本　東欧　洋書　古書　ジャンクジャーナルに。トル・デ・ジアン トレイルレース写真集「Tor des Geants」。LE CORBUSIER COMPLETE EN 8 VOLUMES 他。ジョングールド　鳥の図鑑　クロスステッチ図案　フランス　洋書。1000部限定25番☆1946年★ブリュネレスキ挿絵大型本『ペロー童話集』。トーマス・シュトゥルート　作品集。ポール・スタメッツ 著「食用及び薬用きのこの栽培法」Mushrooms。イタリア料理本。ORT EXPLOREフルセット　音声ペン付き。Wolverine 1 アメコミ。洋書 A MAGAZINE CURATED BY YOHJI YAMAMOTO。トルコ　ギリシャ　人口の交流　歴史学と難民の記憶。Dior写真集 /デマルシェリエの直筆サイン本。ソニック・ザ・ヘッジホッグ98影の初登場 アメコミ。英語教材◇Brand New Readers 6箱セット/セサミストリート/七田。洋書 リーダー20冊 Star Wars Library　Level 1-3